Đau đáu bánh đa Sủi - Hà Nội
Mỗi buổi tan chợ. Bọn trẻ thường đứng ở đầu ngõ ngong ngóng bà, mẹ đi chợ về. Rồi chiếc bánh đa hình ông trăng thơm phức, giòn tan lại được chia năm xẻ bảy cho từng đứa. Hình ảnh rất Việt ấy đã và đang bị quên dần. Sủi–một làng ngoại thành Hà Nội (thuộc xã Phú Thụy, huyện Gia Lâm) nổi tiếng với nghề tráng bánh đa vài trăm năm nay, hiện đang đau đáu nỗi lo thất truyền.
|
